Ritornano gli appuntamenti domenicali all'Istituzione Villa Smeraldi-Museo della civiltà contadina di San Marino di Bentivoglio, istituzione sostenuta dai Comuni di Bologna, Bentivoglio e Castel Maggiore. Fino al 3 maggio, il Museo offrirà al pubblico la possibilità di visitare le proprie sezioni espositive partecipando, di volta in volta, a laboratori o a degustazioni guidate. L'intento è quello di avviare alla scoperta della storia delle specialità gastronomiche e degli antichi mestieri artigiani e alla conoscenza dei gusti delle differenti varietà di frutti che si coltivano nella nostra terra. Domenica 15 febbraio, alle 15, appuntamento con il latte. In programma l'esperienza di laboratorio "Trasformiamo il latte!", in cui i partecipanti, lavorando in gruppi, trasformeranno il latte vaccino in formaggio fresco, ricotta e burro. L'incontro si concluderà con la degustazione di parmigiano reggiano.
Il programma è stato organizzato con la collaborazione dell'associazione Gruppo della Stadura, il sostegno di Granarolo SpA e il Consorzio del formaggio parmigiano reggiano. Per partecipare alle iniziative in programma è previsto il solo pagamento del biglietto di ingresso al museo. Per informazioni e prenotazioni Tel. 051.891050, dalle 9 alle 12 dei giorni feriali Per ogni visita ammessi 30 partecipanti: è consigliata la prenotazione.