Il mercato contadino è un servizio di interesse pubblico che dà risposta alle esigenze di acquisto di prodotti agricoli locali e con un diretto legame con il territorio di produzione, affermando al contempo il valore culturale del cibo, inteso come espressione di identità e di storia. Per facilitare le amministrazioni comunali interessate a istituire i mercati contadini la Giunta della Provincia ha approvato lo scorso novembre una serie di documenti di indirizzo (regolamento, disciplinare, scheda di adesione e scheda informativa), frutto di un lavoro congiunto fra gli assessorati provinciali Agricoltura e Attività produttive e Azienda USL di Bologna, condiviso e partecipato da Associazioni di categoria e dei consumatori e dal Comitato tecnico-giuridico degli sportelli unici delle Attività produttive.
Per illustrare gli indirizzi della Provincia sui mercati contadini è convocata una conferenza stampa per mercoledì 14 gennaio alle ore 12 nella sala Rossa di palazzo Malvezzi in via Zamboni 13, Bologna Interverranno: Beatrice Draghetti, presidente della Provincia, Gabriella Montera, assessore provinciale all'Agricoltura, Emilia Guberti, dell'Azienda USL Bologna, Beatrice Grasselli, assessore all'Ambiente del Comune di Casalecchio di Reno Michele Carovita, presidente dell'Associazione Campiaperti.
Sono stati invitati anche i Sindaci dei Comuni della provincia.