Fino al 30 novembre, tutte le domeniche pomeriggio, a Villa Smeraldi di San Marino di Bentivoglio, il pubblico ha la possibilità di visitare le varie sezioni espositive partecipando, di volta in volta, alle degustazioni guidate o ai laboratori annessi, per approfondire la cono-scenza della storia e dei gusti dei differenti prodotti della nostra terra o incontrare altre tra-dizioni. Domenica 23 novembre, alle ore 11.00, l'appuntamento, realizzato in collaborazione con la cooperativa sociale 'Anima', è con "Incontro con altre tradizioni: il cous cous marocchi-no". Nel ristorante 'La locanda Smeraldi' avrà luogo la dimostrazione della preparazione del cous cous secondo la tradizione marocchina. Al pubblico verrà presentata la zucca nei suoi vari aspetti: storia, tradizioni e prelibatezze.
In programma anche assaggi della zucca nelle sue molteplici preparazioni culinarie e, per i bambini, laboratorio di intaglio. Il programma complessivo delle iniziative è stato organizzato con la collaborazione del Di-partimento di colture arboree dell'Universita' di Bologna, del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (CRA) di Forlì, del 'Gruppo della Stadura' e della cooperati-va sociale 'Anima', che gestisce anche il ristorante 'La locanda Smeraldi', dove ogni do-menica si organizzano pranzi o cene in sintonia con il tema della visita guidata.
Costo del biglietto · INTERO (dai 18 ai 60 anni) ? 4,00 · RIDOTTO (dai 14 ai 18 e oltre i 60 anni) ? 2,00 · GRATUITO (sotto i 14 anni, diversamente abili, accompagnatori).
Per prenotazioni e informazioni Segreteria del museo tel. 051 891050, dalle 9 alle 12 dei giorni feriali. Per le visite guidate (max 30 partecipanti ) è consigliabile la prenotazione.