Si svolgerà a Zola Predosa il 6 e 7 ottobre il primo festival internazionale dedicato alla mortadella. L'Emilia-Romagna annovera centinaia di prodotti d'eccellenza, con un territorio che offre una miriade di opportunità nel comparto del turismo enogastronomico. E uno dei giacimenti più significativi è quello della mortadella, salume conosciuto in tutto il mondo, che ha portato con sé l'immagine di Bologna e di un territorio, quello di Zola Predosa, centro produttivo di eccellenza.
Per presentare il programma del festival è convocata una conferenza stampa per martedì 2 ottobre, alle ore 12.30, nella sala Rossa di palazzo Malvezzi in via Zamboni 13, Bologna Interverranno: Giacomo Venturi, vice presidente della Provincia Giancarlo Borsari, sindaco di Zola Predosa Ivo Galletti, presidente Alcisa Spa Emanuela Raimondi, amministratore delegato Felsineo Spa. Saranno inoltre presenti: Paolo Franchini, direttore commerciale Alcisa Spa Cesare Borsari, Pro Loco Zola Predosa Giorgio Menna, Enogà.