Riprendono da domenica prossima le visite guidate al Museo della civiltà contadina (via Sammarina 35, San Marino di Bentivoglio). In programma da marzo a giugno: mostre, degustazioni guidate, attività di laboratorio, annessi, alla scoperta della storia delle specialità gastronomiche, degli antichi mestieri e di alcune coltivazioni originarie. Il programma è stato organizzato con la collaborazione del Dipartimento di colture arboree dell' Università di Bologna, dell'Istituto nazionale di apicoltura, di Granarolo s.p.a., del Consorzio del Parmigiano-Reggiano e dell' Associazione del Gruppo della Stadura.
Programma del mese di Marzo
Domenica 4 marzo - ore 15,00 I porci comodi. Alla scoperta dei sapori della casa contadina Visita guidata alla cucina contadina e dimostrazione, a cura del Gruppo della Stadura, della preparazione della coppa e dei ciccioli, come si facevano 100 anni fa!
Domenica 11 marzo - ore 15,00 Le radici dello zucchero In laboratorio con apposita strumentazione alla scoperta dello zucchero nelle barbabietole; visita guidata alla mostra dedicata alle piante da zucchero. Massimo 15 partecipanti.
Domenica 18 marzo - ore 15,00 Dal latte al formaggio Esperienza di laboratorio con trasformazione del latte di vacca in formaggio fresco, ricotta e burro. Degustazione del re dei formaggi.
Domenica 25 marzo - ore 15,00 Il museo all'aperto Visita guidata alle esposizioni esterne del museo. A cura del Gruppo della Stadura Fer dla zôca (spaccare le ceppaie): dimostrazione con gli attrezzi tradizionali dei modi di far legna. Punto di ristoro attorno al fuoco
Costo del biglietto INTERO (dai 18 ai 60 anni) ? 3,00 RIDOTTO (dai 14 ai 18 e oltre i 60 anni) ? 1,50 GRATUITO (sotto i 14 anni)
Per prenotazioni e informazioni Tel. 051 891050, dalle 9 alle 12 giorni feriali. Per le visite guidate (max 30 persone) è consigliabile la prenotazione.