"Dino Sarti: una parte dell'anima di Bologna, quella più popolare e autentica. Voglio ricordare con gratitudine questa persona tanto amata dalla sua terra. Le tendenze del nostro tempo fanno sì che tutto, spesso, si tenda a consumare e archiviare con troppa rapidità. Ripensare a Dino Sarti e a quanto ci ha dato in tutti questi anni è quanto mai opportuno per trattenere quel cuore della sua arte che rafforza la nostra identità".