Si svolgerà a Budrio dall'1 al 16 ottobre la tredicesima edizione di "Agribu", autunno agricolo budriese, manifestazione dedicata all'alimentazione e alla salute che quest'anno avrà come tema centrale il latte e i suoi derivati. Organizzata con il patrocinio della Provincia di Bologna e in collaborazione con la Pro Loco, "Agribu" intende sollecitare una riflessione sulle modalità di consumo dei prodotti agricoli.
Agli appuntamenti quali la mostra di animali da cortile, dimostrazioni di mungitura e tosatura di ovini, divenuti un punto di incontro per migliaia di visitatori, si aggiungeranno dimostrazioni sulla realizzazione dei formaggi, con prove e degustazioni e una tavola rotonda sulla tracciabilità del latte.
Il programma completo della manifestazione sarà presentato in una conferenza stampa mercoledì 28 settembre, alle ore 11 nella sala Rossa di palazzo Malvezzi via Zamboni, 13 - Bologna.
Interverranno: Gabriella Montera, assessore provinciale all'Agricoltura Carlo Castelli, sindaco di Budrio Giovanna Mengoli, assessore alla Cultura del Comune di Budrio Ennio Pizzoli, presidente della Pro Loco di Budrio