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Tartufesta 2016

Il Tartufo bianco pregiato dei Colli Bolognesi e il suo territorio, tra gastronomia tradizioni e cultura

 

Eventi, menu, degustazioni e mercati con i prodotti tipici del territorio

 

Tartufesta è la grande manifestazione dell’autunno dell’Appenninobolognese con un protagonista d'eccellenza: il Tartufo bianco pregiato dei Colli bolognesi.

Con Tartufesta 2016, seguendo l’inconfondibile aroma del prezioso tubero, si va alla scoperta del paesaggio, della cultura e della gastronomia dell’Appennino tosco-emiliano.

 
 

Un programma fitto di iniziative distribuite in un mese e mezzo di sagre e feste con mercatini e menù prelibati.

Ci sono i TartuEventi, manifestazioni incentrate su prodotti locali con momenti di informazione e degustazioni a cura dei produttori, mostre micologiche e fotografiche, stand gastronomici, gare di cani da tartufo, convegni e incontri a tema; i TartuMercati, mercati di prodotti tipici del bosco e artigianali; i TartuLibri, nelle librerie locali con una speciale selezione di volumi a tema; le TartuVisite, visite guidate nel bosco alla ricerca di funghi e tartufi e in giro per i più suggestivi borghi del territorio.

 

E soprattutto ci sono i TartuMenu, per i quali i ristoratori si sono impegnati a rispettare un decalogo di genuinità e trasparenza predisposto ad hoc.

 

Luglio, agosto, ottobre, novembre 2016

 

 
 
I prossimi eventi...

 

 

 
 
 

La manifestazione, coordinata e promossa dalla Città metropolitana di Bologna, si inserisce all’interno del Wine Food Festival, il cartellone a cura dell’APT regionale che raccoglie il meglio degli eventi enogastronomici dell’Emilia-Romagna.

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