Il 26 ottobre 2012 si celebra Eid Al Adha (Aid El Kabir), la Festa Grande del mondo islamico.

Nel giorno della Festa Grande, i musulmani sacrificano un animale che deve essere sano e adulto e può essere un ovino, un caprino, un bovino o un cammello.

Da anni l'AUSL di Bologna e l’AUSL di Imola, in collaborazione con la Provincia di Bologna, l'Osservatorio provinciale delle Immigrazioni, il Consiglio dei Cittadini Stranieri e Apolidi della Provincia di Bologna e varie associazioni di cittadini stranieri, realizzano una campagna volta a sensibilizzare la comunità islamica e favorire il rispetto e la promozione della legalità, la tutela della salute, il rispetto del benessere animale e naturalmente il diritto e la gioia di festeggiare - coerentemente con un Documento di intesa sottoscritto da tali soggetti:
www.provincia.bologna.it/sanitasociale/Engine/RAServeFile.php/f/attivita_immigrazione/Intesa_macellazione_islamica_2007.pdf

A partire dal 2007, sono stati elaborati vari manifesti e volantini.

Anche quest'anno è stata predisposta una cartolina molto semplice che può essere scaricata, diffusa e utilizzata per l’occasione:

www.provincia.bologna.it/sanitasociale/Engine/RAServePG.php/P/319811180700/M/319611180706/T/Macellazione-rituale-islamica

Gli uffici dei Servizi Veterinari delle Aziende USL di Bologna e di Imola presenti sul territorio sono a disposizione per ulteriori informazioni.