È una sagra risalente ai primi del secolo; vengono cotti (e consumati) 8 quintali di pasta, conditi con 400 kg. di ragù di carne e spolverati generosamente con parmigiano (ne viene utilizzata una forma intera).
La manifestazione include spettacoli musicali e mostre di prodotti locali.
Ponticelli (Imola) | IAT Imola 0542 602207