Dove: campo sportivo, località  Bevilacqua - 40019 Crevalcore (BO)
Quando: 5-7, 11-14, 18-21 luglio 2019

Tortelloni tradizionali di ricotta o di zucca, tortelloni verdi con le noci, tortelloni con ricotta e ortica, il tortellone Cardinal Lambertini e molti altri: ecco le proposte che Bevilacqua, la frazione di Crevalcore al confine con la provincia di Ferrara, dedica al re della pasta ripiena, il tortellone.

Nel grande stand allestito nel campo sportivo della frazione di Bevilacqua, confinante con il ferrarese, verranno proposti i tradizionali tortelloni di zucca, comparsi nella zona durante la dominazione estense nel centese: la più antica ricetta fu scritta da Gianbattista Rossetti, scalco di Lucrezia d’Este. Oltre ai tortelloni di zucca si potranno poi gustare quelli di ricotta, verdi alle noci, con patate e speck, o i freschi tortelloni al melone con culatello e crema bianca… ogni palato sarà così accontentato.

Durante le serate un calendario di spettacoli e concerti allieterà la cena.

Per aggiornamenti è possibile consultare anche il sito web della sagra.