Il tartufo: bianco d'inverno, nero d'estate

 

8-9 luglio 2023

Per celebrare il riconoscimento UNESCO - patrimonio culturale immateriale della "Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali", e avviarci verso il 40° Tartòfla-festival internazionale del tartufo bianco di Savigno (fine ottobre e novembre 2023) un weekend dedicato al tartufo nero estivo.

Sabato 8 luglio 2023
Camminata pomeridiana lungo la Via del Tartufo in compagnia di tartufai e dei loro fidati amici cani per dimostrazione cerca, aperi-tartufo e concerto acustico alla tartufaia naturale "le Vigne" di Savigno.
*evento gratuito su prenotazioni https://prenota.collinebolognaemodena.it/

Domenica 9 luglio 2023
Durante i tradizionali mercatini di Savigno commercianti, esercenti ed associazioni locali proporranno specialità a base di tartufo nero con prodotti da acquistare, mangiare nei ristoranti o degustare nei punti street food e saranno lieti di spiegarne e consigliarne l'utilizzo in cucina in abbinamento a tanti altri prodotti locali.


Savigno (Valsamoggia) | Pro Loco di Savigno 3488839413 - proloco.savigno@gmail.com - www.tartufosavigno.com