Refugee Food Festival a Bologna dal 25 al 29 giugno

 
 

Quando i ristoranti aprono le loro cucine a chef rifugiati...

Dal 25 al 29 giugno i menu di vari ristoranti a Bologna saranno arricchite da piatti disegnati e preparati da chef rifugiati.
Un'iniziativa culinaria e di solidarietà che onora le capacità degli chef rifugiati ospiti con cucine provenienti da tutto il mondo.

Potremo quindi trovare la cucina siriana di Sawsan a Kabulàgna il 25 giugno, la cucina ivoriana di Mamadou all’Omnia di via del Pratello 18/B il 26 giugno, le specialità nigeriane di Joy alla Focacceria Mediterranea aperta per l’estate nel Parco della Montagnola il 27 giugno, la cucina maliana di Minamba al Fuori Orsa di via Serlio 25/2 il 28 giugno e quella pakistana di Haroon a La Svolta il 29 giugno.

Refugee Food Festival