Albergo Stella sas
di Bruni Annamaria
Tolè - Giovanni XXIII N. 67
Vergato (BO)
Tel. 051919268
Merceologia
Ristorante
Leone Bruni, detto "Leonein", rilevò dalla famiglia Sapori, nel lontano 1936, la "Locanda trattoria la Stella" di Tolè. Il figlio Giuliano, con la moglie Cesarina, continuarono la tradizione culinaria introducendo nuovi piatti. L'ampliamento della locanda-trattoria ha trasformato l'attività in Ristorante Albergo Stella. Oggi Annamaria Bruni gestisce l'azienda di lunga tradizione familiare proponendo i piatti tipici della zona preparati con prodotti locali e di stagione.
di Bruni Annamaria
Tolè - Giovanni XXIII N. 67
Vergato (BO)
Tel. 051919268
Merceologia
Ristorante
Leone Bruni, detto "Leonein", rilevò dalla famiglia Sapori, nel lontano 1936, la "Locanda trattoria la Stella" di Tolè. Il figlio Giuliano, con la moglie Cesarina, continuarono la tradizione culinaria introducendo nuovi piatti. L'ampliamento della locanda-trattoria ha trasformato l'attività in Ristorante Albergo Stella. Oggi Annamaria Bruni gestisce l'azienda di lunga tradizione familiare proponendo i piatti tipici della zona preparati con prodotti locali e di stagione.
Antonio Dondarini
di Dino Dondarini
Piazza Capitani della Montagna N. 13
Vergato (BO)
Tel. 051910121
Merceologia
Abbigliamento
Tessuti
La famiglia Dondarini è attiva nel commercio di tessuti e mercerie dagli inizi del Novecento. Il negozio avviato a Vergato nel lontano 1896 dalla moglie di Antonio Dondarini è stato tramandato in ambito familiare fino ad oggi. Nel dopoguerra il negozio è stato trasferito mantenendo la vendita di mercerie, filati, tessuti e confezioni. A partire dagli anni '70 è prevalente la vendita di confezioni.
di Dino Dondarini
Piazza Capitani della Montagna N. 13
Vergato (BO)
Tel. 051910121
Merceologia
Abbigliamento
Tessuti
La famiglia Dondarini è attiva nel commercio di tessuti e mercerie dagli inizi del Novecento. Il negozio avviato a Vergato nel lontano 1896 dalla moglie di Antonio Dondarini è stato tramandato in ambito familiare fino ad oggi. Nel dopoguerra il negozio è stato trasferito mantenendo la vendita di mercerie, filati, tessuti e confezioni. A partire dagli anni '70 è prevalente la vendita di confezioni.
Bar Fabbri snc
di Pilotti Franco
Loc.Carbona - Via Nazionale N. 36
Vergato (BO)
Tel. 051910012
Merceologia
Bar
Tabaccheria
Alimentari
Nel 1938 Iolanda Fabbri gestiva a Grizzana Morandi una bottega di generi alimentari e altri articoli, un vero e proprio emporio. Nel 1949 l'attività è stata trasferita nel comune di Vergato sulla statale Porrettana. Iniziata come attività commerciale e punto di ristoro ha acquistato negli anni le caratteristiche di bar tabaccheria, alimentari e trattoria mantenendo una gestione familiare.
di Pilotti Franco
Loc.Carbona - Via Nazionale N. 36
Vergato (BO)
Tel. 051910012
Merceologia
Bar
Tabaccheria
Alimentari
Nel 1938 Iolanda Fabbri gestiva a Grizzana Morandi una bottega di generi alimentari e altri articoli, un vero e proprio emporio. Nel 1949 l'attività è stata trasferita nel comune di Vergato sulla statale Porrettana. Iniziata come attività commerciale e punto di ristoro ha acquistato negli anni le caratteristiche di bar tabaccheria, alimentari e trattoria mantenendo una gestione familiare.
Il Forno F.lli Lanzarini
di Matteoni Enrico
via Monari N. 10
Vergato (BO)
Tel. 051910153
Merceologia
Pane Pasta - Pasticceria
Alimentari
Nel '62 i fratelli Lanzarini rilevano il forno con biscotteria già attivo a Vergato nei primi decenni del '900, dove avevano lavorato in qualità di garzoni. Ancora oggi il forno è conosciuto per il pane, i dolci e, in particolare, per l'antica specialità la "carsént da l'uva", preparata secondo la ricetta di una volta. Oltre al pane, la pasta e la pasticceria oggi vengono venduti anche pregiati salumi locali.
di Matteoni Enrico
via Monari N. 10
Vergato (BO)
Tel. 051910153
Merceologia
Pane Pasta - Pasticceria
Alimentari
Nel '62 i fratelli Lanzarini rilevano il forno con biscotteria già attivo a Vergato nei primi decenni del '900, dove avevano lavorato in qualità di garzoni. Ancora oggi il forno è conosciuto per il pane, i dolci e, in particolare, per l'antica specialità la "carsént da l'uva", preparata secondo la ricetta di una volta. Oltre al pane, la pasta e la pasticceria oggi vengono venduti anche pregiati salumi locali.
Osteria di Camugnone
di Iattoni Mirko
Loc. Camugnone - Via Nazionale N. 42
Vergato (BO)
Tel. 0516740265
Merceologia
Trattoria
L'osteria di Camugnone è situata, da lungo tempo, sulla via Porrettana nei pressi del fiume Reno. Si racconta, che prima del completamento della statale, per giungere a questa "Vecchia posta" si attraversasse il fiume con un traghetto. L'edificio, con una suggestiva cantina a volte, è già presente in un'antica mappa del '700. La cucina è quella tipica della tradizione bolognese, con pasta, crescentine e tigelle fatte a mano serviti con vini, salumi e formaggi locali.
di Iattoni Mirko
Loc. Camugnone - Via Nazionale N. 42
Vergato (BO)
Tel. 0516740265
Merceologia
Trattoria
L'osteria di Camugnone è situata, da lungo tempo, sulla via Porrettana nei pressi del fiume Reno. Si racconta, che prima del completamento della statale, per giungere a questa "Vecchia posta" si attraversasse il fiume con un traghetto. L'edificio, con una suggestiva cantina a volte, è già presente in un'antica mappa del '700. La cucina è quella tipica della tradizione bolognese, con pasta, crescentine e tigelle fatte a mano serviti con vini, salumi e formaggi locali.